El quesillo es uno de los postres favoritos de los venezolanos. Su esponjosidad y cremosidad combinados con la suave y jugosa textura son un gran gusto para el paladar. Por eso, muchas personas se han dado a la tarea de experimentar con otros sabores, como el de mango o de auyama; resultando en una variedad de este rico flan. Así surgió la receta del quesillo de plátano que hoy te presentamos ¡toma nota!
PREPARA ESTE DELICIOSO QUESILLO DE PLÁTANO
INGREDIENTES:
- 1 plátano maduro
- 4 cucharadas de maicena
- 3 cucharadas de azúcar
- 1 taza de leche o jugo de piña
- 1 huevo
MODO DE PREPARACIÓN:
-Debes sancochar el plátano en agua caliente, pica lo en varias partes para que sea más sencillo y déjalos estar a fuego lento hasta que se ablanden lo suficiente.
-Coloca todos los ingredientes en la licuadora o procesador: plátano, huevo, maicena, leche o jugo y azúcar y mezcla.
-Por separado, preparar un caramelo con agua y azúcar.
-Ahora debes precalentar el horno a 180 °C y hornear en una quesillera tapada, en baño de maría, durante 45 minutos.
-Desmolda y deja enfriar, para luego servir y disfrutar de está delicia.
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