Pollo con Jengibre

En esta época del año, donde las gripes y malestares respiratorios son más frecuentes debido a las bajas temperaturas, es necesario recurrir a recetas creativas donde combinemos remedios saludables sin olvidar lo delicioso que debe quedar la comida para toda la familia. Por eso hoy les presento una receta que encontré y me pareció maravillosa, POllo al Jengibre

Tiempo: 30 min. aprox.

Porciones: 4 aprox.

Ingredientes

• 4 pechugas de pollo sin hueso
• Jugo de 2 limones
• 2 cucharadas de salsa de soya
• 1 cucharadita de aceite de ajonjolí
• 1 cucharada de jengibre rallado
• 1 ajo picado
• 1 cucharada de jalapeño picado
• El tallo picado de 3 cebollines

Preparación

1. COLOCA las pechugas en un refractario.

2. COMBINA la salsa de soya, el limón, el jengibre, el jalapeño, el aceite, el ajo y los tallos de cebollines y cubre las pechugas, volteándolas para asegurarte de que queden bien cubiertas por los dos lados.

3. CUBRE el refractario y déjalas marinar por 4 horas antes de pasarlas al asador (6 minutos de cada lado) o cocinarlas en la estufa. También las puedes hornear si lo deseas.

si lo preparaste y te gustó comenta!!