Galletas Oreo Caseras

Sin lugar a dudas las galletas Oreo son las mejores del mundo, su sabor y clásica crema se han convertido en un postre esencial en todas las casas

Pero, ¿sabías que las puedes preparar en casa? A continuación te mostramos una sencilla receta para que realices tus propias galletas Oreo y sorprendas a toda tu familia.

Ingredientes:

Para las galletas:

• 220 g de mantequilla sin sal
• 150 g de azúcar
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 200 g de chocolate negro
• 1 huevo
•  210 g de harina
• 90 g de cacao en polvo sin azúcar
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de bicarbonato sódico

Para la crema:

• 110 g de mantequilla sin sal
• 230 g de azúcar glasé
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 15 ml de leche
• Una pizca de sal

Preparación de la receta de galletas oro caseras

1. Derretir la mantequilla o margarina (85 gr.) en un cazo o en el microondas. Añadir el azúcar y, cuando ya haya templado, incorporar el huevo y mezclar bien.

2. Tamizar la harina con el cacao, añadir una pizca de sal el bicarbonato. Añadir la harina con cacao a la mezcla anterior y amasar para que se vaya integrando poco a poco.

3. Seguir amasando hasta formar una bola compacta. Extender la masa con un rodillo sobre un papel de hornear, colocar en una bandeja y llevar a la nevera durante media hora para que se endurezca un poco.

4. Precalentar el horno a 180ºC. Dar forma a las galletas con un cortador redondo o haciendo bolitas y aplastándolas. Colocar en la bandeja y hornear durante unos 15-20 minutos. Sacar y dejar enfriar.

 5. Preparar la crema para el relleno: Batir la mantequilla o margarina (75 gr.) a temperatura ambiente, hasta que blanquee y esté esponjosa. Añadir azúcar glas poco a poco hasta que quede cremosa.

 6. Rellenar las galletas echando un poco de crema en el centro de cada galleta, colocamos otra encima y apretamos ligeramente. Dejar en el frigorífico para que se endurezca un poco la crema antes de comerlas.

Batido de Proteínas Casero

Preparando el batido de proteínas casero definitivo

Como vamos a comprobar, usaremos ingredientes que podemos conseguir en cualquier supermercado a precios económicos.

Ingredientes:

• 3 claras de huevo cocidas.
• 2 yogures desnatados sin azúcar.
• 1 plátano
• 250ml de leche desnatada.

Preparación:

• Seleccionamos un recipiente apropiado para la batidora en el que mezclaremos todos los ingredientes.
• Troceamos el plátano y lo añadimos al recipiente.
• Añadimos los dos yogures desnatados.
• Separamos las claras de los huevos en un recipiente a parte.
• Incluimos el vaso de leche en el recipiente.
• Batimos toda la mezcla hasta conseguir una textura suave y uniforme.

Como punto final, si el plátano no está muy maduro, puede que no consigamos un sabor muy dulce, pero no debemos usar azúcar ya que aumentarán las calorías procedentes de los hidratos de carbono. En su lugar, podemos usar edulcorantes artificiales como el aspartamo o stevia.

Beneficios del batido de proteínas casero definitivo

Los beneficios que nos aporta este batido de proteínas casero son múltiples, ya que estimula el aumento de la masa muscular al mismo tiempo que nos ayuda a recuperar los tejidos musculares permitiendo entrenar en mejores condiciones.

En primer lugar, vamos a tener en cuenta el valor nutricional de nuestro batido de proteínas:

• Calorías: 240 Kcal
• Hidratos: 23%
• Proteínas: 75%
• Grasas: 2%

Sin duda, vemos que nuestro batido de proteínas hace su trabajo, pero cabe destacar el aporte de calcio y potasio que obtendremos con el yogur y el plátano que ayudará a que nuestros huesos estén fuertes y las articulaciones no nos den problemas, ya que ayudamos a reforzar las reservas minerales del organismo.

Tampoco hay que olvidar el aporte de vitamina D que obtendremos a través del yogur, así como vitamina C, A, E, B1, B2 y B3, necesarias para el buen funcionamiento del organismo, sobre todo en personas que realizan un esfuerzo elevado y requieren nutrientes que ayuden a mantener las fibras corporales en perfectas condiciones.

A todo esto hay que añadir el bajo aporte calórico que este batido de proteínas casero tiene para nuestro organismo, y es que al no contener casi grasa, las calorías que nos aporta son mínimas

¿A qué se deben las manchas en las uñas?

Las manchas blancas que aparecen en las uñas tienen muchos mitos, pero ¿alguna vez te has preguntado cuál es la verdadera razón?

Que si aparecen por las mentiras que decimos o por la falta de calcio, son algunos de los mitos que rondan para descifrar la razón de estar marcas blancas. En realidad la leuconiquia –como es conocida- se producen como consecuencia de micro roturas en la matriz de la uña, lo cual ocasiona que la queratinización no sea normal y se vuelvan más frágiles.

Morderse las cutículas o cortalas, teclear con fuerza, hacer muchas manualidades, dar golpecitos con las uñas contra la mesa o hacerse manicuras agresivas pueden ocasionar traumatismos, lo que generará la aparición de manchas blancas.

No existe ningún tipo de tratamiento para la leuconiquia, pero eso no es motivo de preocupación, ya que estas manchas son inofensivas. Sin embargo, cuando tienden a aparecer varias de estas líneas a lo largo de toda la uña puede indicar que existe un daño permanente en la matriz, por lo que se debería consultar a un dermatólogo.

Para evitar estas manchas antiestéticas es importante llevar ciertos cuidados, puedes fortalecer tus uñas al sumergirlas en una mezcla entre aceite de ricino con limón, también conseguirás los mismos resultados con aceite de oliva templado o de almendras.

En cambio si tus uñas se rompen con mucha facilidad, puedes introducir las manos en un recipiente con agua y vinagre, los componentes de este líquido las endurecerá.

Otra manera de protegerlas es mantener una buena higiene e hidratación –sobre todo después de una manicura o pedicura-, además se tiene que evitar el uso de jabones muy fuertes, pasar la lima de manera exagera y aplicar una capa de brillo antes de pintarlas.

La alimentación también influye en el aspecto de las uñas, para ello se tiene que ingerir muchas frutas y verduras debido que sus propiedades favorece su crecimiento y su desarrollo correcto.

Las mejores proteínas para adelgazar

Sentir ansiedad por comer evidencia que estás comiendo pocas proteínas (especialmente en el desayuno).

No todas las proteínas son iguales. Hay buenas proteínas como el queso ricotta (caseína) que causan saciedad, mientras otras como la proteína de soya no quitan el hambre.

La mayoría de los médicos y nutricionistas conocen la importancia de comer abundantes proteínas en el desayuno, les recomiendo estos excelentes Médicos para Adelgazar

COMO TOMAR PROTEÍNAS PARA ADELGAZAR

Ni los carbohidratos (arroz, pan, cereales) ni las grasas quitan el hambre como las proteínas, pero entre los alimentos con proteínas hay unas mejores que otras. La gelatina y la soya no disminuyen el apetito, en cambio el queso ricotta, el huevo, la carnes y especialmente la Proteína whey tienen un alto poder de saciedad.

Todos necesitamos desayunar 15 gr de proteínas al despertar y quien no las ingiera con la comida tendrá que “comerse” sus propias proteínas en los músculos. Los músculos son los “hornos” donde se queman las calorías de los alimentos. Al perder los músculos por no haber desayunado se disminuye la capacidad de “quemar” los alimentos ingeridos.

Las personas que NO realizan ejercicio necesitan más proteínas para mejorar su metabolismo y poder “romper la dieta” sin volver a engordar.

Otra consecuencia grave de no desayunar suficientes proteínas es la activación de mecanismos de ahorro de energía para sobrevivir al ayuno. Este ahorro energético causa que al consumir alimentos sean destinados a ser almacenados y no a ser utilizados como fuente de energía.

Pero la peor consecuencia de no desayunar es el descenso de la serotonina en la tarde, que causa fuertes ataques de ansiedad por comer.
Les recomiendo revisar la lista de las mejores 6 Proteínas para adelgazar.

Lista de Proteínas

CLASIFICACIÓN DE PROTEÍNAS SEGÚN SU CAPACIDAD PRODUCIR SACIEDAD

Alimentos con Proteína	Poder de Saciedad	Características principales
Proteína whey	99	La mejor proteína para disminuir el apetito
Yogurt (sin azúcar) y Quesos (Ricota)	81	Difícil digestión en personas con intolerancia a la lactosa
Pescados (Sardinas, Atún, Salmón, Bacalao)	79	Ricos en proteínas Altísimo poder de saciedad
Carnes magras: Pavo, Pollo, Res y Cerdo	75	Excelentes proteínas sin grasa Alto poder de saciedad
Huevos	75	Excelentes proteínas y ricos en vitaminas
Mariscos	74	Alto contenido de proteína y grasa buena
Gelatina sin azúcar	73	Bueno para prevenir la ansiedad por dulces
Proteína de Soya	70	Proteína de origen vegetal, bajo poder de saciedad
Lentejas, Frijoles, Guisantes	64	Rico en fibra Bajo en proteínas y con carbohidratos
Leche de soya	61	Bajo contenido de proteínas Alto en carbohidratos

Recomendaciones:

• Aún sin hambre debes desayunar hasta estar más que satisfecho.
• Utiliza un batido de proteína whey si te cuesta desayunar suficientes proteínas (sin sustituir las comidas).
• Si sientes hambre en la tarde es porque desayunaste poco.
• No te preocupes si un día te sales de este estilo de vida para adelgazar, no es una dieta.
• Desayuna al levantarte (antes de que pasen 60 minutos)

Consecuencias de no desayunar proteínas

Por no desayunar	Hormonas	Consecuencias
el cuerpo se prepara para almacenar energía	Todas	Enlentecimiento del Metabolismo
la Serotonina baja en la tarde	Insulina	Ansiedad por comer carbohidratos en la tarde
empeora la función de la insulina	Metabolismo lento	aumenta la grasa intra-abdominal
el cerebro activa mecanismos para ahorrar energía	Endorfinas y Serotonina	Menor capacidad intelectual
se destruyen los músculos para obtener aminoácidos	Cortisol	Dolores musculares (espalda y cintura)
el hígado fabrica transportadores de energía	Insulina	Triglicéridos y colesterol alto
el hígado almacena energía para sobrevivir el ayuno	Insulina	Hígado graso
se “auto-devora” los músculos	Adrenalina	aumenta el ácido úrico porque los músculos son carnes rojas
se “auto-devora” el colágeno	Colágeno	Estrías, flacidez y artrosis

Mitos que impiden ahorrar

Los latinos no sabemos ahorrar. No hay ni una sola encuesta sobre el ahorro a largo plazo en América Latina que refleje lo contrario, aunque sí que parece que nos preocupa el no hacerlo y las consecuencias que puede tener, sobre todo durante la jubilación.

Los expertos de QuadrigaFunds acaban de publicar una nota en la que creen que detrás de esta baja propensión al ahorro podrían existir toda una serie de mitos y creencias que, en muchos casos, no son ciertas.

María Vázquez, consejera delegada de Quadriga Asset Managers apunta que “vivimos en una época en la que impera el horizonte cortoplacista y la inmediatez, donde el “aquí y ahora” parecen ser la tónica general de nuestra sociedad. Sin embargo, hay algunos aspectos tales como la jubilación, los gastos inesperados o la educación de los hijos que necesitan una previsión a largo plazo. “Se debe cambiar la mentalidad y pensar a largo plazo, no únicamente en el presente, donde las necesidades del día a día nos invaden haciendo perder esta perspectiva”.

En opinión de estos expertos los cinco mitos erróneos que nos impiden comenzar a ahorrar en un escenario de largo plazo son los siguientes:

- La inversión es solo para ricos. En su opinión “en la medida de lo posible todas las personas pueden destinar una partida, por pequeña que sea, al ahorro. Es decir, es cuestión de organizarse y planificar una estrategia de inversión que pueda ser útil para el futuro”.

- No se puede rescatar el dinero. Aunque es cierto que esto es una certeza para los planes de pensiones, hay otros productos que lo permiten, como los fondos de inversión.

- La pensión pública está asegurada. Señalan en la entidad que “la progresiva reducción durante los últimos tres años del Fondo de Reserva de la Seguridad Social, popularmente conocida como la “hucha de las pensiones”, abre la posibilidad de tener que reaccionar con medidas de emergencia”. En su opinión “una opción es complementar la pensión pública con un plan de inversión privado, que permitirá tener dos fuentes de ingresos (el Estado y el plan privado) para tener más tranquilidad”. Éste, básicamente, es el consejo que dan desde todas las entidades financieras.

- Es más seguro un depósito bancario que un fondo. Aseguran en la firma que la “inversión en un fondo de inversión está siempre protegida. La razón es que, a diferencia de las cuentas y depósitos, los activos en los que invierten no forman parte del balance del banco, sino que se encuentran custodiados aparte, en una entidad depositaria. Además, la normativa de los fondos de inversión impone una serie de límites a la hora de construir la cartera, lo que asegura que las inversiones están diversificadas y, entre otras cosas, no hay una excesiva concentración a un emisor determinado. En el caso del depósito, el inversor está totalmente expuesto a un único emisor, por lo que el riesgo está más concentrado”.

- No se puede hacer nada para que los ahorros sean rentables. En opinión de QuadrigaFunds “es fundamental que el inversor se informe sobre dónde mete su dinero y exija una rentabilidad real a sus ahorros. Las gestoras independientes, que apuestan por la gestión activa, cuentan con gestores vocacionales que se dedican a gestionar exclusivamente los fondos, a diferencia de lo que ocurre con las filiales de bancos o aseguradoras”. Aconsejan que el ahorrador debe exigir que sus ahorros crezcan y sean cada vez más rentables.

 

Leer más: http://www.estrategiasdeinversion.com/gestion-de-patrimonios/cinco-mitos-impiden-ahorrar-largo-plazo-342042#ixzz4Rm6lCho5

Beneficios de las semillas de auyama para la salud

Muchas personas desconocen las propiedades curativas de la auyama y lo cierto es que son muchos los beneficios para la salud que podemos obtener de las semillas de este fruto. Puedes disfrutar de las propiedades de las semillas de auyama incluyéndolas en tu dieta diaria: tostadas son deliciosas. ¡Conoce los beneficios de las semillas de auyama para la salud!  

Fuente de magnesio 

El magnesio es de suma importancia para la salud de los músculos y huesos del cuerpo humano, de hecho la deficiencia de magnesio es una de las principales causas de dolores musculares constantes. Resulta que una taza de semillas de auyama contiene la mitad de la cantidad de magnesio que nuestro organismo necesita diariamente.

Omega 3 

El cuerpo no produce el omega 3, razón por la cual hay que obtener los beneficios de estas grasas a través de la alimentación. El omega 3 ayuda a suavizar los dolores menstruales, disminuye el nivel elevado de triglicéridos en sangre, ayuda a controlar la presión arterial, previene el cáncer y mejora el sistema circulatorio. Las semillas de auyama, además de pescados como el salmón, son excelente fuente de omega 3.

Próstata saludable

Existe una relación muy estrecha entre la salud de la próstata y el consumo de semillas de auyama. La razón es que estas semillas contienen abundante zinc, el cual es indispensable para el funcionamiento de la próstata y la salud masculina. Además, el zic también permite fortalecer el sistema inmunológico, regular los estados de ánimo, mejorar los trastornos del sueño y la insulina elevada en sangre.

Ayuda posmenopáusica

Investigaciones han demostrado que uno de los beneficios de la auyama para la salud es su capacidad para mejorar los síntomas y consecuencias de la menopausia, ayudando a regular los bochornos, disminuyendo los dolores de cabeza y de las articulaciones y, sobre todo, incrementando los niveles de colesterol bueno en sangre.

Uñas y cabello fuerte

Gracias a su contenido en zinc, selenio, vitamina E y vitamina A, uno de los beneficios de las semillas de auyama para la salud es que fortalece las uñas y el cabello, evitando que estos se rompan. Además, su alto contenido en vitamina E permite proteger a la piel de los rayos solares.

Menos arrugas

Estas semillas tienen propiedades antienvejecimiento que ofrecen mejorar la apariencia de las líneas de expresión y prevenir nuevas arrugas. Puedes hacer una mascarilla facialcon semillas de auyama y aceite de oliva.

Las mujeres inteligentes mejoran la salud del hombre

Muchos hombres tienden a enfocarse en su búsqueda de la mujer perfecta basándose únicamente en la belleza, sin embargo, un estudio demostró que esto no es lo esencial.

Una investigación llevada a cabo por el profesor Lawrence Whalley de la Universidad de Aberdeen, en Escocia, determinó que aquellos hombres que se casan con mujeres inteligentes llevan una vida más sana y larga.

Esto se debe a que las mujeres los mantienen más estimulados mentalmente, lo cual es beneficioso para prevenir el Alzheimer, demencia o pérdida de memoria.

“Algo que nunca  le dicen a los niños –pero que deberían saber– es que si quieren tener vidas más largas deben casarse con mujeres inteligentes”, aseguró Lawrence Whalley, autor principal de la investigación.

Para llegar a dicha conclusión, los investigadores analizaron el estado de salud de varias parejas de gemelos idénticos, además estudiaron el ambiente donde se desenvuelven, la esposa y trabajo.

Esto demostró que aquellos hombres que mostraron signos físicos de demencia a través de tomografía, son usualmente individuos “altamente inteligentes” pero sus parejas no le proporcionaban esa estimulación que les ayudara a trabajar el cerebro.

“Las mujeres que inspiran a sus esposos a pensar –y los retan con buenas conversaciones– pueden servir como una ‘defensa’ contra la demencia ya que mantienen sus cerebros activos. No hay mejor defensa que la inteligencia”, explicó el profesor.

El profesor recomienda que las personas realicen actividades que estimulen al cerebro como la lectura, los crucigramas o visitas a los museos. Debido que la demencia es mucho más común de lo que se pensaba, ya que afecta a casi 35 millones de personas en todo el mundo.